SABORES QUE INSPIRAN LA CUARESMA SE VIVE FRENTE AL MAR EN GRUPO MUNDO IMPERIAL

Guerrero, México.- Los tiempos de cuaresma han llegado, y con ella esos días de pausa,  tradición y por supuesto, de antojos. La cuaresma es una temporada que saben distinto, que encuentran en el mar su fuente de inspiración, y qué mejor escenario para disfrutarla que la exclusiva Riviera Diamante Acapulco, donde la brisa, el sol y la gastronomía se convierten en el pretexto perfecto para escaparse y reconectar.

En Grupo Mundo Imperial, la temporada cobra un sabor especial, con esa gran oferta culinaria distribuida en sus emblemáticas propiedades, celebran lo mejor de la cocina del mar con propuestas frescas, creativas y profundamente ligadas al espíritu del destino. Aquí, cada platillo cuenta su propia historia, ya sea de tradición, innovación, pero sobre todo, de placer.

Pero el deleite va mucho más allá de la mesa, en el Hotel Princess Mundo Imperial es adentrarse en un ícono de Acapulco, su inconfundible arquitectura en forma de pirámide y sus exuberantes jardines convierten cada recorrido en un momento memorable. Sus extraordinarias albercas, la privilegiada Playa Revolcadero y la calidez de su servicio hacen de cada día una experiencia que combina descanso, diversión y contacto con la naturaleza.

Desde desayunos frente al océano hasta cenas bajo un cielo estrellado, la experiencia gastronómica se convierte en uno de los grandes motivos para elegir hospedarse en este paraíso. Y si hay un lugar donde la magia sucede con particular encanto, es en el Beach Club del Hotel Princess Mundo Imperial, donde los sabores tropicales se transforman en auténticas memorias.

Como muestra de esta exquisita propuesta, compartimos una de sus recetas más célebres; camarones al coco, un platillo que captura la esencia de Acapulco en cada bocado; crujientes, frescos y con ese toque dulce que evoca la alegría del Pacífico guerrerense.

Camarones al coco, estilo Beach Club

Ingredientes:

500 g de camarones grandes, limpios pero con la cola

Jugo de 2 limones

1 taza de pan molido

1 taza de coco rallado

4 huevos

Jugo de 1 naranja (un chorrito)

Sal y pimienta al gusto

Harina para empanizar

Aceite para freír

Procedimiento:

Limpia los camarones (dejando la cola) y marínalos con jugo de limón. Deja reposar mientras preparas los demás ingredientes.

Mezcla el pan molido con el coco rallado en un recipiente.

En otro bowl, bate los huevos con el jugo de naranja; sazona con sal y pimienta.

Pasa cada camarón por harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por la mezcla de pan molido con coco.

Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve en un plato amplio, acompaña con arroz y una salsa agridulce.

Para la salsa agridulce de chamoy:

Derrite mantequilla con azúcar hasta lograr un caramelo.

Licúa mango con un chorrito de jugo de naranja y agrégalo al caramelo.

Incorpora chamoy en polvo y cocina a fuego lento hasta obtener una textura espesa.

Más que una receta, este platillo es una invitación a cerrar los ojos y sentir el mar, a compartir la mesa, a dejarse consentir por los sabores auténticos y listos para deleitar el paladar.

Porque esta Cuaresma, el viaje no solo se mide en kilómetros, sino en experiencias. Y en Grupo Mundo Imperial, cada instante -desde la habitación hasta la mesa- está diseñado para disfrutarse.

¿Qué esperas? Esta Semana Santa déjate llevar por el sabor, el mar y la magia de la Riviera Diamante Acapulco. Planea tu próxima escapada a este paraíso y descubre más experiencias en www.mundoimperial.com o en sus redes sociales @MiHotelPrincess